Vi har tidigare hört anekdotiska rapporter om de freakish konserveringsegenskaperna hos McDonalds mat - en kvinna påstod att ha hållit en McDonald's-hamburgare sittande i tolv år , med liten förändring - men det här är det närmaste vi sett till transparent vetenskaplig dokumentation om ämnet. En fotograf som heter Sally Davies köpte en McDonald's Happy Meal lördag den 10 april 2010, satte den på sitt vardagsrumsbord och fotograferade den i 137 dagar i rad: Från och med den 25 augusti ... ja, du kan själv bedöma genom att jämföra 'före' och 'efter bilderna ovan.
Otroligt nog, tidigare i år, när en bloggare lämnade en Happy Meal exponerade i ett år och fann det mest oförändrat, McDonald's utfärdat en starkt uttalande förneka att nötköttet i dess hamburgare hade några konserveringsmedel överhuvudtaget: McDonald's utfärdade följande uttalande: 'Inga konserveringsmedel läggs till nötköttbiffarna i McDonald's hamburgare.' Det fortsatte med att basunera McDonalds engagemang för sanitet och friskhet.
Enligt McDonalds webbplats (varning: PDF), de enda ingredienserna i McDonalds nötköttbiff är 100% rent USDA-inspekterat nötkött; inga fyllmedel, inga förlängare. Beredd med grillkrydda (salt, svartpeppar). Bullarna innehåller dock konserveringsmedlen natrium och kalciumpropionat och McDonalds pommes frites innehåller citronsyra och tert -Butylhydrokinon som konserveringsmedel. Fortfarande: Hur förklarar du den nästan identiska, bara lite uttorkade biffen ovanför?
( Raffinaderi 29 via Grub Street | Konstnärens webbsida )
